北京来查号
鸡蛋能和狗肉煮,方法如下:
主料:净鲜狗肉750克,鸡蛋500克。
配料:姜、大蒜籽各10克,葱50克。
调料:料酒10克,茶油150克,味精2克,酱油、整干椒各50克,辣酱20克,精盐、八角、桂皮各5克,鸡汤1000克。
步骤:
将狗肉刮洗干净下锅煮至断生,改刀成厚1厘米、长5厘米的块状待用,将鸡蛋煮熟、去壳待用,姜切片,葱打结;锅置火上,倒入茶油,下姜片,将狗肉煸出香味后下入鸡汤,依次下料酒、精盐、味精、酱油、整干椒、八角、桂皮、