北京来查号
1、将荠菜择去黄叶及根蒂,洗去泥沙后控去水,顶刀切成细末。
2、黄玉米粉加适量的水和精盐搅拌均匀,加入荠菜末调匀,做成40个小窝头,排入蒸笼内待蒸。
3、蒸笼上沸水锅,用大气蒸15分钟即可。