北京来查号
1、食材:豆腐300g、小肉丸或碎肉团150g、香菜适量、胡椒粉适量、盐适量。
2、将准备的豆腐切块,切成正方形块;
3、接着将肉丸加进锅中解冻;起锅烧水,等待水熟。
4、先加入豆腐,等水滚起来加肉丸或肉末。
5、等水再次滚起来,加入少许盐,加入胡椒粉适量,放入香菜,直接就可以乘入汤盆子中了。