开放式厨房有什么优缺点 如何解决开放式厨房油烟问题

1、增加互动感

传统的封闭式厨房，厨房与客餐厅相互独立，做饭更像是一个人的事情。开放式设计让厨房与客餐厅合为一体，成为家庭核心区，家庭成员可以一起参与到做饭的过程中。客人来时也可以一起备餐，增进互动，提升居家幸福感。有孩子的家庭还能一边做饭一边看娃，更适合全职妈妈，让下厨也变得更轻松。

2、增大视觉空间

开放式厨房最直观的就是很显家大，视觉效果和感受上都比原始户型的客厅大了很多。有很多功能空间可以共用，比如泡茶，冲咖啡都直接在中岛台上，不需要再单独留吧台或西厨的位置，节省空间。

毋庸置疑，油烟是开放式厨房最大的问题。由于我国烹饪习惯，会造成极大的油烟，而且开放式厨房跟客厅紧连着，油烟很容易进入客厅，影响客厅环境，同时也增加了清洁难度。

1、安装大吸力油烟机

油烟机对于油烟的作用，真的是非常明显的。家里用品牌油烟机的厨房要明显比用一两千块杂牌油烟机的干净得多。如果你打算做开放式厨房，那么在买油烟机的时候，就一定要选择吸力足够大的大品牌。

2、做好通风

我们可以在装修时将厨房内的通风做好。试想一下，如果开放式厨房的空间内有一扇大窗户能及时通风换气，那么油烟大也就不成问题了。做饭的时候开启，可以很好的避免油烟蔓延，又不影响居室空间的通透，也可以实现开放式厨房的互动性。