北京来查号
1、主料:黄瓜100g、鸡蛋2个。
2、调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、香肠适量、调和油适量、水适量。
3、黄瓜洗净切片。
4、两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
5、火腿肠剥皮切片。
6、锅中放适量油葱花爆锅,倒入酱油,放入适量盐。
7、放入黄瓜,倒入适量水,大火烧开,放入蛋液,火腿肠,稍煮一下,出锅即可。