大碴子粥的做法

更新时间:2024-12-26 01:03:57

1、将芸豆提前泡一下,要将芸豆充分泡涨,煮出来的粥,豆子才是面糊的;

2、将玉米碴子提前泡一下;

3、将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里,再加入两个手指肚高度的水;

4、再放一小捏食用碱面,放碱面的目的是煮好的粥很黏糊,口感很好;

5、盖好高压锅盖和气阀,呲气后改小火煮20分钟就好了;

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