北京来查号
1、食材:菜心适量、蒜瓣适量、盐适量、油适量、酱油适量。
2、菜心洗净,备用。
3、接着就是拿几颗蒜瓣拍一下,然后切成碎末状之后放好备用。
4、再接着就是热锅,然后放油,等锅热起来后放入适量的盐之后,等发出声音则放入4碗水,加盖子。
5、待锅里的水滚开了之后,则放入菜心,大概2分钟,菜心转青绿色,并且水开了之后则可关火。然后把菜心盛起来。
6、接着,就是把锅里的水倒掉并清洗好锅。然后,再一次把锅热起来,然后放入油,酱油之后就把蒜茸放进去。等煮开了之后就可以把这些酱料淋在菜心上面了。