北京来查号
鳕鱼搭配香菇、鳕鱼搭配西兰花、鳕鱼搭配豆腐。
鳕鱼炖豆腐制作方法:
主料:鳕鱼一条、豆腐400克。
辅料:油三勺、盐一小勺、酱油两勺、料酒一勺、花椒8粒、八角一颗、葱半根、姜两片、蒜两瓣。
步骤:
1、鳕鱼洗净,切段;
2、豆腐切块;
3、葱切段,蒜姜切片;
4、热锅下油,油热下鱼和所有材料;
5、稍微炒一下,就加料酒酱油;
6、加豆腐;
7、加一碗水,加盐;