北京来查号
1、先将豆腐切成薄片。
2、把烤盘铺上油布(或者锡纸),刷上油,将豆腐平铺在烤盘上。
3、给豆腐上均匀刷上一层油,再刷上一层生抽。
4、依次再撒上盐、麻辣粉、孜然、辣椒粉,迟量让每一块豆腐都沾上各种调料。
5、如果有时间的话,可以将豆腐放至半小时充分入味。
6、烤箱预热,上层,210度,15分钟上色后即可。
7、时间到后可放置五分钟后端出,口感会更好。