北京来查号
1、肉松粉适量,鸡蛋两个,盐少许。
2、鸡蛋打散,放少许盐打均匀。下一点点油到平底锅,摇均匀让油尽量铺到底部,把火调到最小倒入鸡蛋糊,摇几下让鸡蛋铺均匀成一个圆饼状。
3、鸡蛋还没熟透前把肉松均匀的撒在鸡蛋上。
4、稍等片刻开始卷蛋饼,卷到尽头后在开口位置再煎一会帮助定型,一分钟左右就可以上碟。上来后切开几段就可以吃了