北京来查号
1、可乐配排骨好吃又简单。
2、用料:排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量
3、做法:排骨事先用清水泡几次,换水,尽可能去掉一些血水;
4、热油锅,下排骨煎香两面;
5、倒入可乐,煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;
6、煮约20-30分钟,可乐差不多收干的时候;可以加入一点香菜炒匀即可,不加亦可,大火把汁收干,上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。