牛肉丸怎么煮才能又滑又嫩

1、第一步：购买食材牛肉丸和白萝卜请选择新鲜的。香葱和蒜叶别买太多适量就好。

2、第二步：将白萝卜洗净去皮切成丁。

3、第三步：将切好的白萝卜倒入高压锅压10分钟。

4、第四步：把牛肉丸洗净，打开锅盖，把牛肉丸倒进锅中煮5分钟。

5、第五步：将生姜洗净，切成片，倒进高压锅煮2分钟。

6、第六步：往锅中加入1勺的盐和1勺的味精。

7、第七步：撒上葱花和蒜叶，滴上几滴香油，就可以出锅了。