铁锅快速除锈小窍门

1、简单粗暴的用钢丝球擦掉铁锈。具有强大摩擦力的钢丝球最适合擦拭锅底的铁锈。但是钢丝球不适合擦锅的内壁，因为铁锅用久了会形成保护层，这层保护层可以较为有效的减少铁锅生锈。一旦用了钢丝球除锈就不免会擦去了这层保护层，反而会让铁锅更容易生锈。

2、借助淘米水来除锈。很多人天天淘着米却不知道淘米水其实还有除锈效果。将浓度较高呈乳白色的淘米水倒入在生锈的铁锅中，浸泡二到三个小时后，将淘米水烧热，在水温加热的过程中，可以酌情用洗碗布轻轻擦拭锅的内壁，以便更快的去除铁锈。煮沸后静置一段时间，让淘米水与铁锈充分反应后就可以倒掉，改用清水清洗。

3、以醋除锈。醋除了作为酸甜苦辣中酸的代表丰富中国美食的层次外，还可以作为除锈利器。大家都知道某些酸性物质可以铁锈中发生化学反应，将铁锈分解，从而达到除锈效果，而醋就含有这类酸性物质——醋酸。但是食用醋中的酸性较弱，需要借助加热来加快反应。所以，需要先将铁锅加热后再倒入适量食醋，同时着重的将食醋浇在生锈部位，耐心的稍等片刻就会看到铁锈慢慢脱落。