北京来查号
1、苹果去皮去核切块,淮山去皮切块。
2、扇骨洗净斩大块,煲前最好加姜片出一出水,去掉血水。
3、汤煲中注入适量清水,放入材料,先大火煮沸十至十五分钟左右,然后转中小火煲一小时,再转最小火煲半小时。
4、熄火加盐调味即可。