购买食品时要记得看什么和什么

1、生产日期，保质期。

2、生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。

3、产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。

4、食品标签上保质期的含义是指在标签上规定的条件下保证食品质量的日期，超过保质期限的食品仍然可能是可以食用的。上述中规定的条件，一般指的是储藏方法，如通风、干燥、阴凉等，在保质期内食品完全适于出售和食用。