1、奶疙瘩——主要有甜奶疙瘩和酸奶疙瘩两种,是将牛奶或者羊奶发酵后制成的,可以配上新疆的奶茶一起食用。
2、烤包子——它的皮是使用高筋面粉制作的,馅是用新鲜羊肉、洋葱、孜然粉食材等制作,烤熟后外观色泽金黄,香酥可口。
3、玛仁糖——是以核桃仁、玉米饴、葡萄干、芝麻、红枣等原料采用当地传统特色工艺制作的,外观色泽鲜艳,味道可口。
4、那仁——是以马肉或羊肉为主要原料,将肉煮熟后将肉和肉汤一起倒入煮好的皮带面上,再加入洋葱一起搅拌着吃,味道十分独特。
5、馕——是用面粉经过发酵制作而成的,外观大多为圆形,品种非常多样,有肉馕、油馕等等,吃的时候配上新疆的奶茶或者肉汤,风味十分独特。
6、烤羊肉串——主要是将用洋葱和盐等调料腌制好的羊肉串起来烤制而成,深受全国各地人们的喜爱。
7、拉条子——面条是手工拉制的,吃起起来非常筋道,再加入各种蔬菜和牛羊肉拌着吃,更是难得的美味。
8、薄皮包子——以优质面粉做皮,选用上好的羊肉作馅,还会再加入洋葱、胡椒粉等配料,包子色白油亮,皮薄如纸。
9、油塔子——是用精白面粉、羊油、清油等制作的,形如一座小塔,外观色泽洁白,吃起来香软可口,老少皆宜。
10、手抓饭——主要是用新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等食材制作的,色香味俱全,十分鲜香可口。