北京来查号
1、萝卜600克、大排315克、干辣椒适量、油4汤勺、料酒2汤勺、生抽3汤勺、白糖1.5汤勺、盐1.5勺。
2、做法:萝卜(已清洗切块)、大排(已清洗切开)、干辣椒。
3、烧锅加4汤勺油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。
4、接着,搁入干辣椒,加适量的清水,加2汤勺料酒煮开。
5、合入切好的萝卜翻动一下。加3汤勺生抽、加1.5汤勺白糖、加1.5勺盐。
6、调味翻动一下煮开。炖煮萝卜熟软,即成。