紫薯桃酥怎么做

1、低筋粉150克，紫薯粉50克，白糖70克，玉米油90克，细盐2克，小苏打2克，无铝泡打粉1克，鸡蛋1只。

2、秤好所有材料，把玉米油、白糖、鸡蛋、细盐搅拌均匀。

3、低筋粉、紫薯粉、泡打粉、小苏打混合过筛到蛋液中，和成一个面团。

4、分成15克一只，搓圆压扁，放入烤盘，上下火，170度，15分钟。

5、冷却后可装入罐子中。