北京来查号
1、把准备好的里脊肉切成丝,放入碗中,加入一点点味精,一勺料酒,一个鸡蛋,两半勺玉米淀粉抓至粘手即可,5成油温下锅炸,炸制定型捞出,油温升高复炸一次,捞出控油。
2、碗中放入5勺番茄酱,三勺白糖,两勺雪碧,一勺白醋,搅拌均匀,空锅倒入调好的汁,烧开后倒入里脊肉,裹匀撒上白芝麻即可。