北京来查号
1、苹果洗净去皮擦成丝,放在盐水中搅拌均匀,腌2分钟。
2、腌好以后捞出控干水分加入2勺白糖搅拌均匀,腌30分钟,杀出苹果的水分。
3、分次加入适量的糯米粉,搅拌均匀,最后搅拌成黏稠的面糊。
4、电饼铛提前预热刷少许油,放入面糊摊平。
5、一面烙2分钟后翻面,烙至两面金黄熟透即可出锅。