北京来查号
1、用米杯量2杯大米,洗干净后,按电饭煲刻度加入水,稍多一点点水,盖上按煮饭健。
2、将广式腊肠切片,葱切粒,姜切丝,大米煮8分钟后,米上面还有少许水,放入腊肠和姜丝,再放几滴油,盖上盖子继续煮。
3、准备两大勺酱油,一小勺糖搅拌均匀,等电饭煲跳到保温后,再焖3分钟,倒入酱料,葱粒,搅拌均匀,最关键的一步是要再按煮饭键煮5分钟,中间不时搅拌,这样出来的米饭才能粒粒分明而且有煲仔饭的嚼劲。