醉蟹做起来简单吗

一、醉蟹做起来简单吗

简单，首先就是需要把螃蟹放在盐水里面吐泡泡，这样是为了让螃蟹晕过去，方便你给螃蟹清洗，接下来就是准备好醉蟹需要用到的佐料，把他们煮半个小时的样子，加入柠檬和话梅，接下来就开始清蒸螃蟹，最后把螃蟹放在煮好的佐料里面泡一晚上就好了，第二天吃起来的口感让你难忘。

二、醉蟹可以用啥品种做

1.大闸蟹

大闸蟹就是可以用来做醉蟹的，做出来的口感也还可以，而且在市场里面大闸蟹的价格比较便宜，基本上十几块钱的样子就能买到了，不过这段时间的大闸蟹口感没有那么好，稍微等一段时间口感更佳的时候来做，会让你觉得这个做出来的口感更加的美味好吃。

2.帝王蟹

帝王蟹也是可以用来做醉蟹吃的，但是这个成本会比较贵一点，可能需要几百元的样子才能买到，但是这个口感真的很美味，做出来的口感绝对让你难忘，你要是经济条件比较好的情况，可以考虑一下做一下的，说不定你自己都是感慨味美可口。

3.面包蟹

面包蟹也是可以用来做醉蟹的，但是这个口感没有想象中那么好吃，你要是本身就喜欢吃面包蟹的情况可以考虑一下做做看的，反正这段时间面包蟹价格也不贵。