北京来查号
1、北豆腐切成厚片,锅里放油烧热,然后使用中小火,把豆腐煎至两面金黄。
2、生抽、味醂、清水按照1:1:1的比例,调成酱汁,倒入锅中,一边煮一边给豆腐翻翻面。
3、然后用大火收一下汁就可以出锅了,出锅后在表面撒些白芝麻和葱花。