巧克力做的简易美食

可以做松露巧克力，具体做法如下：

1、准备材料：黑巧克力150克、无盐黄油15克、淡奶油60克、朗姆酒10克、可可粉20克。

2、将黑巧克力瓣成小块便于溶化，倒入淡奶油，将巧克力碗放到热水中隔水加热，使其溶化后搅拌均匀。

3、再加入黄油搅拌至溶化。

4、倒入朗姆酒充分搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏２小时以上。

5、在整形之前，先用冰块将手的温度降低（或用冰水浸泡），戴上一次性手套，用勺子舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圆（不可时间过长，否则容易粘手）。

6、搓圆后放到可可粉里滚一圈即可捞出，做好的松露巧克力放到冰箱冷藏变硬就可以食用了。