北京来查号
1、主料:水发刺参400克。
2、配料:木瓜1000克。
3、调料:料酒10克,上汤300克,鸡汁15克,鸡精10克。
4、制法:木瓜刻制成形。木瓜改刀后加入刺参蒸透。用调料起芡汁,浇入木瓜内即成。
5、特点:咸鲜香滑,养颜润肠。