夏天荔枝怎么保存

1、把太长的荔技腋芽剪去,随后将荔技放进包装袋内,并扎牢封袋,置放在阴凉的地方。若有标准,可将装荔技的包装袋渗入水里。那样,荔技历经几日后其形、香、味仍维持不会改变。应留意的是,购买荔技时要选择新鮮的,以利于长时间的储存。

2、以便储存荔技的色香味俱全，能够 给荔技喷上几滴水，随后装在塑胶薄膜袋中放进电冰箱，运用超低温高低温（摄氏度二至四度，环境湿度90%至95%）储存。将袋里的气体尽可能挤压，能够 减少co2占比以缓减空气氧化速率，提升冷藏的实际效果。

3、将鲜荔技果子放到较为密封性的器皿内，放置1—9℃的超低温下，能储存30天；在常温状态储存6天，质量转变并不大。

4、加温排气管法也是一个好的储存方式。最先将瓜瓤放进罐里,添加红豆糖水,再放进排气管箱中开展加温和排气管,随后将罐密封性,再放进开水中煮,制冷后既成水果罐头红豆糖水荔技。由於历经高溫解决,因此 病菌没法存活。为荔技冷藏出示了一种新方式。

5、把鲜荔技放入开水中侵泡几秒，随后立即捞出放入5%的柠檬酸钠和2%的氧化钠溶液中侵泡约2分鐘后，捞出控干水份，把它放入冷柜中存储，也可保2～3个礼拜不容易腐烂。

6、把鲜荔技放入2%的次氯酸钠溶液中侵泡约2分鐘后，捞出控干水份晾晒，放入纸箱子中放置自然通风干躁处存储，一般可冷藏7～10天。