北京来查号
1、主料:云香菜400克。
2、辅料:油适量、盐适量、蒜蓉适量。
3、新鲜云香菜洗净浸泡一会。
4、锅烧开水烫一下。
5、烫至八成熟捞起。
6、云香菜捞起沥干一下。
7、锅烧热油蒜蓉爆香。
8、把云香菜倒下去快熟炒,放适量盐调味。
9、盛出碟子即可,特殊香味具有刺激人的食欲,增进消化。