一枚煎饼补天穿 填出新年好收成

导读：春节期间包含着丰富的民俗活动，这些民众活动表达了以除旧迎新、趋吉避邪、天人和谐为核心的文化心态。那么，一枚煎饼补天穿是怎么回事？填出新年好收成是什么意思呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。

一枚煎饼补天穿

娲皇没后几多年，夏伏冬愆任自然。只有人间闲妇女，一枚煎饼补天穿。

农历正月二十日是“天穿节”，我国农村中流传着用煎饼补天的习俗。“天穿节”的来历与女娲补天有关。上古神话中说，两个天神，水神共工和火神祝融发生了矛盾，打起仗来。共工被打败了，他恼羞成怒，用头去撞西方的不周山，将这座撑天的大柱撞塌了，结果苍天倾塌，天上出了一个巨大的窟窿，不断下雨，地面上洪水横行，人类生活的地方变成了一片汪洋大海。人类是女娲亲手造出来的，凝聚着她所有的心血，看到成千上万人类被淹死，女娲心痛不已。她找来许多五彩缤纷的石头，用九天九夜炼成五色石把天空补好。人类终于摆脱了灾难，大地上又出现了祥和欢乐的气氛。女娲补天是在正月二十日，后来人们就把这一天叫作补天日、天穿节，并做煎饼放在屋顶上仿效女娲的补天之举。现在在甘肃河西地区，每到正月二十日，人们清晨起来，就用面糊摊成煎饼或烙油饼，以备补天之用。补天时，先在院子四周和屋顶上摆上煎饼，然后一人手拿一个，在院中转上几圈，这时，屋里有人问：“你干啥?”回答：“补天地。”屋里又问：“补住了吗?”回答：“补住了。”然后全家一起吃早饭，早饭就是煎饼。而且这天人们不能干那些有破坏性的活计。

填出新年好收成

正月二十五为填仓日，是传统的填仓节，流行于全国各地。这天也叫“添仓日”、“天仓日”。

粮食

“天仓”本是天上星辰的名号。古人认为杳渺夜空中存在无数的神灵，有一颗星就有一个神，天仓星因其名与人间的粮仓类似，被人们视为最早的仓神，主管人间的粮食仓囤。后来出现了由历史人物充当的仓神，如汉代大名鼎鼎的大将韩信，被人称作“韩王爷”，塑成英俊的青年，戴盔穿袍。传说正月二十五为仓神生日，山西介休的人们在这天会做出像仓神的面人树立在囤前供人祭拜。山东海阳等地的仓神是“满囤姑姑”，人们在粮囤前供奉包子和面鱼，叫“保险连年有鱼”。不过因老百姓家家有粮囤，所以也不论谁是仓神老爷，只管祭来。不单老百姓，那些粮商米贩也会在这天祭仓神，求他保佑。

填仓节除了祭祀仓神外，还有一项有趣的活动——填仓。填仓或添仓，顾名思义，是往粮仓中添加粮食。这天的清晨，人们用草木灰在谷场和院子里撒成圆圈，画上花边，写上“丰”、“福”字样，象征“粮仓”或“粮囤”，甚至还撒出梯子形状，表示沿梯子上粮仓；圆圈中间放一撮粮食，叫作“填仓”。也有人在屋内撒成方形，中放硬币，叫作“钱柜”。填仓的形式也不是完全一样的。在山东武城囤中不放五谷，叫“打空囤”;青岛莱西则在真粮囤上放上插着一根香头的馒头，叫“大囤满，小囤流”。无论形式如何，都表达了老百姓祈求丰收的美好愿望。

山东一些地区把这天人们进食也称填仓或“填嗓”。这一天一般人家都改善生活，大多吃水饺。德州等地吃糕，寓意“步步高”;恩县把吃黄米饽饽叫“不打滑”，吃干饭叫“谷穗坚实”，吃枣糕叫“扬风糕”，喝面条叫“钱绳子”;武城则用白面烙合子吃，意“铺囤底”;即墨这天磨豆子、碾瓜干做成“起馏”(即窝窝头)，顶上插一根香供着。

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