地锅炖酱料配方

更新时间:2024-12-24 21:22:58

1、用料:红辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黄酱1袋、白糖80克、牛肉200克、盐适量。

2、红辣椒洗净沥干水分切碎,牛肉切丁备用。

3、锅内倒油烧热。

4、姜,蒜切成细沫倒入锅炒出香味。

5、加入切好的牛肉,炒至变色,把牛肉炒熟。

6、加入干黄酱,盐,糖翻炒均匀。

7、加入绞好的辣椒炒均匀。

8、小火翻炒一段时间,让食材更入味。

9、另起一口锅,多倒一些油烧热。

10、将烧好的热油浇在熬好的辣椒酱上即可。

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