北京来查号
1、鱼柳、培根、蚝油、食用油、白糖、料酒、味增。
2、鱼柳洗净擦干;用少量味熷,料酒腌制15分钟左右,面上涂一层橄榄油,当中裹一片培根;
3、平底锅烧热,下鱼柳小火慢煎至熟,盛出;
4、原锅中放入少量蚝油,白糖,水,煮滚后,浇在鱼柳上即可。