合肥来查号
由于使用的工具不同,所以时间不相同,大约炖3至5个小时。
主料:牛板筋。
辅料:白醋,葱,姜,大料,白酒。
1、把牛板筋泡在清水里,加入适量白醋,其间要多次换水。
2、把牛板筋冷水下锅,烧开后倒掉血水,洗净。
3、把洗净的牛板筋放入高压锅,加水要没过牛板筋,加葱、姜、大料和白酒少许,上汽后压40分钟,再焖20分钟即可完成。