北京来查号
1、食材:菠萝160g、虾仁180g、青辣椒半个、番茄酱1汤匙、白醋1汤匙、水淀粉适量、白砂糖适量、盐适量、料酒适量、姜粉适量、蒜末10g、食用油适量。
2、菠萝切块处理。
3、虾仁洗净,加盐、料酒、姜粉。
4、拌匀,腌制5分钟。
5、准备青辣椒段,蒜末。
6、淀粉加清水调成水淀粉。
7、加番茄酱、白醋、盐、白砂糖调汁。
8、油烧热,蒜末煸香。
9、倒入虾仁,翻炒至变色。
10、倒入调好的汁翻炒至粘稠。
11、放入菠萝,青辣椒炒匀。
12、一道美味的菠萝虾仁制作完成。