北京来查号
1、材料:粳米,山药豆,菠菜,水,盐
2、将菠菜洗净,放入沸水中焯2分钟,捞出晾凉,挤出水分。
3、山药豆洗净,大米淘净,将大米和山药豆放入高压锅内,加入适量水。
4、放入一点点的食用碱,盖上盖煲至米粒和山药豆刚好成熟。
5、排出压力锅内的气,加入切好的菠菜段,搅拌一下,放入锅里再煲几分钟。
6、煲好后,排出压力锅内的气,加入食盐和其他调味品(依个人口味)晾凉即可食用。