北京来查号
1、食材:鸡爪12个、八角1个、桂皮1段、香叶2片、肉蔻1/2个、花椒10粒、生姜2片、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1/2勺、砂糖1勺、盐适量;
2、鸡爪洗净,减去指甲,下锅焯出血沫后捞出洗净;
3、洗好的鸡爪放入压力锅胆中,加入剩下的所有食材,压力锅调到肉类(中压12分钟);
3、时间到了以后,全部倒入炒锅内收汁,香喷喷的卤鸡爪就做好啦。