北京来查号
1、用料:包菜半个,麻油2勺,材料油1勺,盐1勺,糖半勺。
2、将包菜手撕葱花成块清洗干净。
3、锅中倒入大半锅清水加1小勺盐,水开下。
4、焯至变软颜色变成翠绿色捞出。
5、冲凉攥干水分。
6、加入2勺麻油、1勺材料油、1勺盐、半勺糖加拌均匀腌制十分钟,即可。