䓤油饼怎样做

食材：面粉，开水，生鸡蛋，小葱，胡椒粉；

做法：

1、取350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀，醒半个小时；

2、将一把小葱洗干净切成小段，加入1勺盐，1勺胡椒粉，50克烧热的油，搅拌均匀；

3、将面团擀成薄片，图满油葱；

4、从下到上卷起，再从右到左盘起来；

5、放置15分钟，然后轻轻擀成圆饼；

6、烧热平底锅，将葱油饼烙至两面金黄熟透即可。