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1、百合的功效与作用:百合中含黏液质,具有润燥清热作用,中医常用百合干治疗肺燥或肺热咳嗽等症状;百合味道稍苦,能使人消除心火,平心静气。百合也尤其适用于神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲之人食用;百合富含黏液质及维生素,有益于人体的皮肤细胞新陈代谢,常食百合,能美容养颜;百合富含多种生物碱,能有效预防白细胞减少症,还对血细胞的升高具有促进作用,能提高人体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
2、百合的禁忌:风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳、百合过敏不宜食用。