北京来查号
1、材料:五花肉500克、蒸肉米粉半袋、料酒3勺、酱油2勺、白胡椒粉少量、香油1勺、葱2根。
2、五花肉切片或切段,肉要带皮带肥。
3、姜蒜切末或切片,蒸肉粉倒碗里准备好。
4、肉里加入葱姜蒜,料酒3勺,酱油2勺,香油1勺,白胡椒粉少量。
5、拌匀,腌半小时。
6、裹上蒸肉粉,裹匀就行,上锅蒸一个半小时。