蒸桂花糕的做法和禁忌

1、糖桂花、面粉、糯米粉、白糖适量。

2、先将糖桂花、糯米粉、面粉、白砂糖等都混合在一起，并且加入适量的水搅拌成粘稠的面糊。

3、然后将搅拌好的面糊上笼蒸15分钟，蒸好后用湿的纱布将桂花糕包住，不断的翻揿揉捏，直到表面光滑。

4、然后将桂花糕装入容器，切成方块即可食用。

5、蒸花糕禁忌，桂花糕中含有丰富的糖分，所以糖尿病人群要注意，不宜食用，以免危害身体健康。

6、桂花的性质辛温，所以桂花糕虽然好吃又营养，但是也不能多吃，以免导致内热上火等不良症状。