北京来查号
1、主料:胡萝卜300g;调料:食盐适量、调和油适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、五香粉适量、小白菜适量、面粉适量;
2、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎,木耳泡发洗干净也剁碎。
3、将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀。
4、然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用。
5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。