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大片牛肉粉丝做法

更新时间:2024-12-24 10:13:54

1、主料: 牛腩、葱、姜、蒜、辣椒粉、剁椒、八角、桔皮。

2、辅料: 料酒适量、食盐适量、鸡精适量、有机豉油适量。

3、牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用!

4、小火炒出红油,放入炖好的大片牛肉及汤,烧开之后调味。

5、米粉洗净,入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中!

6、最后淋上牛肉汤,加几块大片牛肉,撒葱花即可开吃!

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