北京来查号
1、食材:龙利鱼400克,盐适量,黑胡椒碎适量,食用油适量,柠檬片适量,玉米淀粉适量,橄榄油适量。
2、准备龙利鱼400克,吸干水分。
3、撒适量盐、黑胡椒碎、刷一层油。
4、翻面,重复上述步骤。
5、放上两片柠檬片。腌制15分钟。
6、撒上适量玉米淀粉。两面沾匀。
7、平底锅放适量橄榄油。油热后,放入鱼肉,中火煎6分钟。
8、翻面,放两片柠檬片,吸去多余油分。
9、煎至两面金黄即可。