腊月初一吃什么

食物有以下几种：

1、炒豆子、爆米花、炒瓜子等。古时腊月初一有“咬灾”的习俗，寓意消灾避难，故又称咬灾节，民谣：“腊月初一蹦一蹦，全家老小不得病。”“腊月初一不吃炒，这个起来那个倒”即是对该习俗的描写。

2、水饺，子时吃,这时正是农历正月初一的伊始。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

3、汤圆，又称元宵或者汤团，南方人比较爱吃，每年冬至、大年初一、正月十五都有吃汤圆的习俗，象征着合家团圆幸福，万事如意。