北京来查号
1、肥瘦猪肉,白菜,粉条,榛蘑。
2、粉条提前泡好,猪肉切片,白菜掰开。
3、猪肉,泡发的榛蘑焯水捞出。
4、炒锅放油,下全部辅料,依次下猪肉,翻炒,下榛蘑,放少许酱油,放少许花椒粉翻炒均匀。
5、下白菜翻炒至白菜蔫为止,添水没过锅里的菜。
6、大火烧开放粉条,煮熟即可,放盐收汁出锅。