北京来查号
1、可以做鸡肉炖土豆。
2、主要食材:鸡肉、土豆。
3、鸡肉切块,用盐、料酒、生抽、葱拌匀,腌制15分钟。
4、土豆去皮切1cm见方的小块。
5、锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。
6、加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。