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芋头早餐饼的做法

更新时间:2024-12-29 09:11:35

1、准备原料:芋头2个,面粉100克,油10克,鸡蛋2个,白糖15克。

2、芋头煮熟去皮,捏成芋泥。加两颗蛋,加白糖,一点点油,继续捏。

3、中筋面粉100g加入,继续捏,中间会很黏手,稍微加点干面粉进去。

4、砧板撒油防止太黏,切均匀剂子,50g一个吧。

5、锅内少油,剂子放入,5″后反面,铲子压扁成饼。小火1分钟翻面再来一分钟就差不多了。

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