石锅拌饭里面的鸡肉怎么做

1、食材：米饭270g、照烧鸡肉100g、胡萝卜20g、西葫芦20g、土豆20g、菠菜20g、豆芽20g、照烧酱1勺。

2、电饭锅蒸好米饭备用。

3、将胡萝卜、西葫芦、土豆、菠菜、豆芽切丝焯水至八成熟后，再煎一个鸡蛋备用。

4、石锅放入黄油到人提前蒸好的米饭。

5、按顺序放入胡萝卜、西葫芦、土豆、菠菜、豆芽，鸡蛋铺在上面开火，听到石锅发出滋滋的声音即可关火，底下就形成了一层锅巴。

6、再加入一勺照烧酱，喜欢吃辣的可以你喜欢的韩国辣酱。搅拌均匀即可。