北京来查号
鸡肉可以和山药一起煲汤喝的。
材料:农家鸡1只,山药适量,枸杞适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量;
做法:
1、鸡清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结;
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开;
3、撇去浮沫;
4、加入一汤匙料酒;
5、放入姜片葱结;
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约50分钟;
7、山药去皮切成小块,加入锅中,加盖炖10分钟;
8、枸杞用清