香肠披萨的做法

1、取4两面粉，加入一个鸡蛋，少许盐，糖，牛奶，适量酵母，温水和面，然后饧发一个小时。

2、面饧发好擀成面饼，然后四周捏一个边，再用叉子扎小眼。

3、把西红柿切碎，锅中放少许油，西红柿炒香放入辣椒继续大火熬制，要不停翻动，防止粘锅，把水分熬出，稀稠合适关火，盛出备用。

4、把土豆，胡萝卜，葱头切丁，圣女果切4瓣，尖椒切圈，豌豆焯水过凉备用。

5、把披萨饼放到烤盘上，抹一层熬制的西红柿辣椒。

6、撒一层奶酪。

7、撒上豌豆，土豆，胡萝卜，葱头丁，然后再撒一层奶酪。

8、把香肠，尖椒圈，圣女果铺好。再撒一层奶酪。

9、烤箱180度20分钟。（中间要经常观察）

10、完美出炉了。