北京来查号
1、材料:西葫芦1个、蒜瓣3-4颗、生抽1勺、盐适量、干辣椒3颗。
2、西葫芦洗净切成丝,切好蒜蓉和干辣椒备用。
3、大火,锅加后再加油。先放入蒜蓉和干辣椒,爆香后再倒入西葫芦丝,快炒。
4、等西葫芦丝变软出水了,再炒一会儿可以上盘了。